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HW 645
Ren

Mittagessen pädagogisch gestalten

Renner, Holger, 2019
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-451-38168-3
Verfasser Renner, Holger Wikipedia
Verfasser Perry, Benjamin Wikipedia
Verfasser Plehn, Manja Wikipedia
Systematik HW 645 - Rezepte für Kinder. Kinderkoch- und Backbücher
Schlagworte Hort, Grundschule, Ganztagsschule, Ernährung, Essen, Gesundheit, gesunde Ernährung, Ganztagesbetreuung, Mittagessen, Pädagogische Impulse
Verlag Herder
Ort Freiburg - Wien - Basel
Jahr 2019
Umfang 95 Seiten : Illustra
Altersbeschränkung keine
Reihe Qualität in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule
Sprache deutsch
Verfasserangabe Holger Renner
Annotation Nach der Herausgabe des grundlegenden Bandes "Qualität in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule" (ID-A 9/19) verfasste Plehn diesen Band zusammen mit dem Sozialpädagogen Renner und dem Küchenmeister Perry. Sie behandeln gesunde Ernährung, Zucker, Zusatzstoffe, beleuchten die Bedürfnisse von Kindern und betrachten die Mittagessensituation unter Blickwinkeln, wie Aufgaben der pädagogischen Fachkräfte, Gestaltung von Interaktionen am Esstisch sowie Organisation und Gestaltung mit Infos über Raum, Möblierung, Licht, Farbe, Geräuschpegel. Zuletzt beschreiben sie Partizipationsmöglichkeiten der Kinder. Der Titel hat neun Kapitel mit 33 Unterkapiteln auf insgesamt 95 Seiten, zudem sind noch zahlreiche große Fotos, Grafiken und Merkkästen eingefügt. Dies zeigt, dass die Informationen äußerst knapp sind, sodass der Leser nur einen grundlegenden Überblick erhält und auf die ausführliche Literaturliste zurückgreifen wird. 57 Seiten Download: Reflexionsfragen, Impulse zum Dialog, acht Rezepte.

Enthalten sind Infos zu Ernährung, Zucker, Zusatzstoffen und Bedürfnissen von Kindern. Die Mittagsessenssituation wird beleuchtet unter Blickwinkeln, wie Aufgaben der Fachkräfte, Gestaltung von Interaktionen am Esstisch, Organisation, Gestaltung sowie Partizipationsmöglichkeiten der Kinder

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